Pinzimonio Ingredienti: carote cetrioli funghi porcini o ovoli cavolfiore peperoni pomodori ravanello sedano bianco cuori di carciofi olio di oliva limoni sale pepe Pulite bene le verdure, raschiate le carote, togliete la parte dura dei carciofi, tagliate a strisce o a fettine sottili e accostate nel piatto di portatata sistemando i colori in maniera piacevole. Preparate il condimento, sbattendo insieme l'olio con il succo dei limoni e aggiungendo un pizzico di pepe versate nelle coppette dove ognuno intingerà. Torna all'indice degli Antipasti Scrivici i tuoi suggerimenti a: cucina@online.latina.it Home © Copyright 1996, by studio Baldas & Baldas. All rights reserved. Comments to webmaster.